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安徒生童话香肠栓熬的汤

1.香肠栓熬的汤

“昨天有一个出色的宴会!”一个年老的女耗子对一个没有参加这盛会的耗子说。“我
在离老耗子王的第二十一个座位上坐着,所以我的座位也不算太坏!你要不要听听菜单子?
出菜的次序安排得非常好――发霉的面包、腊肉皮、蜡烛头、香肠――接着同样的菜又从头
到尾再上一次。这简直等于两次连续的宴会。大家的心情很欢乐,闲聊了一些愉快的话,像
跟自己家里的人在一起一样。什么都吃光了,只剩下香肠尾巴上的香肠栓。我们于是就谈起
香肠栓来,接着就谈起‘香肠栓熬的汤’这个问题。的确,每个人都听到过这件事,但是谁
也没有尝过这种汤,更谈不上知道怎样去熬它。大家提议:谁发明这种汤,就为他干一杯,
因为这样的人配做一个济贫院的院长!这句话不是很有风趣的么?老耗子王站起来说,谁会
把这种汤做得最好吃,他就把她立为皇后。研究时间为一年。”
①香肠的末梢总是打着结;这个结总是连在一个木栓上,以便于挂起来,这叫香肠栓。
“香肠栓熬的汤”是丹麦的一个成语,意思是:“闲扯大半天,都是废话!”
“这倒很不坏!”另一个耗子说,“不过这种汤的做法是怎样呢?”
“是的,怎样做法呢?”这正是所有的女耗子――年轻的和年老的――所要问的一个问
题。她们都想当皇后,但是她们却怕麻烦,不愿意跑到广大的世界里去学习做这种汤;而她
们却非这样办不可!不过每个耗子都没有离开家和那些自己所熟悉的角落的本事。在外面谁
也不能找到乳饼壳或者臭腊肉皮吃。不,谁也会挨饿,可能还会被猫子活活地吃掉呢。
无疑地,这种思想把大部分的耗子都吓住了,不敢到外面去求得知识。只有四只耗子站
出来说,她们愿意出去。她们是年轻活泼的,可是很穷。世界有四个方向,她们每位想出一
个方向;问题是谁的运气最好。每位带着一根香肠栓,为的是不要忘记这次旅行的目的。她
们把它当做旅行的手杖。
她们是在5月初出发的。到第二年5月开始的时候,她们才回来。不过她们只有三位报
到。第四位不见了,也没有送来任何关于她的消息,而现在已经是决赛的日期了。
“最愉快的事情也总不免有悲哀的成分!”耗子王说。但是他下了一道命令,把周围几
里路以内的耗子都请来。她们将在厨房里集合。那三位旅行过的耗子将单独站在一排;至于
那个失了踪的第四个耗子,大家竖了一个香肠栓,上面挂着一块黑纱作为纪念。在那三只耗
子没有发言以前,在耗子王没有作补充讲话以前,谁也不能发表意见。
现在我们听吧!
2.第一只小耗子的旅行见闻

“当我走到茫茫的大世界里去的时候,”小耗子说,“像许多与我年纪相仿的耗子一
样,我以为我已经知道了所有的东西。不过实际情况不是这样。一个人要花许多年的工夫才
能达到这种目的。我立刻动身航海去。我坐在一条开往北方的船上。我听说,在海上当厨子
的人要知道怎样随机应变。不过如果一个人有许多腊肉、整桶的腌肉和发霉的面粉的时候,
随机应变也就够容易了。人们吃得很讲究!但是人们却没有办法学会用香肠栓做汤。我们航
行了许多天和许多夜。船簸动得很厉害,我们身上都打湿了。当我们最后到达了我们要去的
地方的时候,我就离开了船。那是在遥远的北方。
“离开自己家里的一个角落远行,真是一件快事。坐在船上,这当然也算是一种角落。
但是忽然间你却来到数百里以外的地方,住在外国。那里有许多原始森林,长满了赤杨。它
们发出的香气是太强烈了!这个我不太喜欢!这些原始植物发出辛辣的气味,弄得我打起喷
嚏来,同时也想起香肠来。那儿还有许多湖。我走近一看,水是非常清亮的;不过在远处看
来,湖水都是像墨一般地黑。白色的天鹅浮在湖水上面,起初我以为天鹅是泡沫。它们一动
也不动。不过当我看到它们飞和走动的时候,我就认出它们了。它们属于鹅这个家族,从它
们走路的样子就可以看得出来。谁也隐藏不住自己的家族的外貌!我总是跟我的族人在一
起。我总是跟松鼠和田鼠来往。它们无知得可怕,特别是关于烹调的事情――我出国去旅行
也是为了这个问题。我们认为香肠栓可以做汤的这种想法,在他们看来,简直是惊人的思

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