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万水千山粽是情

 每到端午,最期盼的就是吃一口母亲包的粽子。尤以肉粽为最爱。不像外面卖的粽子那样腻得流油,而是绿色的粽叶下包着精挑细选的嫩肉、加了调味品的香糯的糯米,清新质朴,有好几代相传的家乡的味道。
奈何这个端午沉迷学习,居然忘了端午的粽子。直到家乡的亲戚打来电话问候,才猛然想起放这么久的假期主要目的还是过节。这时再一翻食材,有肉,有米,唯独少了粽叶。我贪吃那点肉和米,劝母亲不用竭尽全力找粽叶,直接米肉混各蒸了吃。可母亲却说没了粽叶就没了那种味道,争执好久也不肯将就。晚上看电视,看到节目里的粽子我不禁口水横流。可端午一过,哪里还有粽叶卖?实在是遗憾得紧。
晚上熬得比较晚,第二天起来已有八九点,这时候听见大门打开的声音。母亲风尘仆仆地回来了,手里拎着个大袋子,满头大汗,脱掉鞋子直接进了厨房。我睡眼朦胧地跟了进去,只见母亲把袋子里的东西哗啦倒进了水槽,绿油油、细长细长的,不就是我朝思暮想的粽叶嘛!我瞬间睁大了双眼,兴奋地问母亲哪里弄来的粽叶。母亲这才说是去了很多地方才找到的:先去了公园找芦苇,可惜水太深够不着叶子;然后又走遍了周围几个菜市场,都没有发现粽叶;最后不甘心地在一家大型菜市场里转了好几圈,最终在一个小角落里发现了仅剩几包的粽叶,妈妈如获至宝,不问价钱就全买了回来。
粽叶漂在水中,绿得亮眼,修长修长的透着新鲜。我看着母亲一脸的汗和满足,忽然心里不是滋味,有点难受,有点心疼,可又什么都说不出来。母亲马不停蹄地开始忙碌,洗粽叶、淘米泡米、切肉拌肉,我的眼里起了雾,她的身影越来越模糊。
一上午过去了,糯米泡得晶莹透亮,粉粉的小肉块堆在盘子里。母亲一边唠叨肉切得不够大,一边动手包粽子。先包肉馅的,把两片粽叶摊平,叠放在一起,从一头卷成一个漏斗。我看漏斗下面有个小洞,生怕米会漏出,可神奇的粽叶在母亲手里几经翻转,竟然包得严严实实,根本无需担心。每个粽子母亲都是先放一层米,再放几块肉,再放一层米,白色的米裹着粉色的肉,看就就非常诱人,我仿佛闻到了香味。包好的粽子再用细线缠绕起来,防止粽子散开。五花大绑的粽子堆在那里,看着有一种说不出来的亲切感。
粽子有很多寓意,光宗耀祖、功名得中等等,可是看着母亲包的粽子,我觉得这胖胖得粽子凝集的是母亲的爱,是她一心想让我快乐的爱,比那些古老的寓意更让人感动。我忽然明白了自己吃得不仅仅是粽子 ,消化的还是母亲对我的关怀与爱。这样看着她,我就会希望天天过端午节,天天吃粽子,又担心长大后没办法吃到这样热乎乎的粽子。转念一想,无论在什么地方,只要想到母亲的好手艺,就好像吃到了这香喷喷的粽子一般,又有什么好担忧的呢?
粽子蒸出来了,尝一口,还是朝思暮想的老味道,只不过似乎多了一丝甜味,让人怀疑是放了糖,可也没有什么糖能这样甜到心里,甜到记忆中。

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